دليل الشركات والاماكن. فالويب


المسافرون العرب




اكلات رمضانية : بيتزا تاكلوا اصابعكم وراها

Nooran jo Nooran jo
اكلات رمضانية : بيتزا تاكلوا اصابعكم وراها
15-12-2014 - 09:25 pm

كيفكم أخواتي

أحب اشارك بالمسابقة بوصفتي للبيتزا بطريقتي الخاصة

من اهم الامور اللي تجعل البيتزا مميزة بالفعل هي انكم تختاروا مقادير طازجة
فهذا الامر هو اللي يجعلها بتشهي


فمثلا لا تستخدموا الكاتشب بدل الطماطم واستخدموا الفطر الطازج بدل المعلب والزيتون الغير معلب ايضا

المقادير للعجينة:

٥ كاسات طحين منخل
٥ معالق حليب بودرة
ملعقتين ص ملح
٣ معالق كبيرة سكر
٣ معالق كبيرة خميرة فورية
كاسة زيت ( ٣/٢ زيت ذرة مع ٣/١ زيت زيتون)
٣ كاسلات ماء فاتر

مقادير الخضار :
٤ حبات فلفل حلو
١٠ حبات بندورة مبروشة
١٠ حبات فطر ابيض
زيتون
٧٠٠ غرام جبنة موتزوريلا
زعتر ناشف
ملح وفلفل

طريقة العجينة

نخلط كاستين من الطحين مع الخميرة والحليب والملح والسكر ، ثم نضع ال٣ كاسات ماء فاتر ثم وضع الزيت
نترك الخليط ليخمر ١٠ دقائق ويصبح ضعف حجمه، ثم نضع باقي الطحين ونعمل على عجنه ويفضل تركه بعد العجن ١٠ دقائق اخرى ليزداد حجمه وتهدأ العجينه





لعمل صلصة البندورة نقوم ببرش ١٠ حبات بندورة شديدة الاستواء ونضيف عليها ٢ ملعقة كبيرة رب البندورة



بعد ان تهدأ العجينه نقوم بفردها بالصواني ويفضل بعد الفرد العمل على الضغط عليها بالاصابع لادخال الهواء

نضع عليها البندورة ثم الفلفل الحلو ثم الزيتون ثم الفطر والزعتر الناشف وفوقهم الجبنة
ثم نقوم بوضع الفلفل والملح حسب الرغبة ونقوم برش القليل من زيت الزيتون



توضع بالفرن على درجة حرارة ١٨٠ لمدة ١٠-١٥ دقيقة على ان تكون قريبة من النار حتى يصبح اسفل العجينة ذو لون ذهبي غامق فتكون البيتزا جاهزة







وصحتين وعافية









المشاركات

مؤيدة بنصر الله مؤيدة بنصر الله
اكلات رمضانية : بيتزا تاكلوا اصابعكم وراها


وعليكم السلام
تسلم يدك يارب
وصفة رائعة والصور روعة وخصوصا الأخيرة تشهي
وشكرا على النصائح :
فعلا أنا أستخدم الطماطم بل الكاتشب لكن الفطر أجيبه معلب ..


شكرا لك وللمشاركة الجميلة
وصحتين وعافية يارب


تقبل الله منا ومنكم الطاعة ..





رووونااا رووونااا
اكلات رمضانية : بيتزا تاكلوا اصابعكم وراها


حلووووو ياعسل تسلم الايادي


sattuna sattuna
اكلات رمضانية : بيتزا تاكلوا اصابعكم وراها


يا سلام وصفة مفصلة وطبق يشهي

ونصائح روعة


شكرا نوران


Nooran jo Nooran jo
اكلات رمضانية : بيتزا تاكلوا اصابعكم وراها


شكرا لك مؤيدة كلامك جدا يفرحني

ووصفتك بحق أكيد تكون الفائزة

والله اكتشفت فرق كبير لما استخدمت الفطر الطازج





Nooran jo Nooran jo
اكلات رمضانية : بيتزا تاكلوا اصابعكم وراها


رونا تسلميلي
شكرا على تعليقك الرائع


Nooran jo Nooran jo
اكلات رمضانية : بيتزا تاكلوا اصابعكم وراها


شكرا ستونة


مؤيدة بنصر الله مؤيدة بنصر الله
اكلات رمضانية : بيتزا تاكلوا اصابعكم وراها


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة Nooran jo
شكرا لك مؤيدة كلامك جدا يفرحني

ووصفتك بحق أكيد تكون الفائزة

والله اكتشفت فرق كبير لما استخدمت الفطر الطازج














الشكر لك ولدعمك أختي ..
وأنت تستحقين الفوز أيضا ..


وأكيد كل شيء طازج يكون مختلف بالطعم والفائدة أيضا
المشكلة من أين نحضر الفطر الطازج ، هههههه ؟؟


دمت بكل خير ..


ام عبده 276 ام عبده 276
اكلات رمضانية : بيتزا تاكلوا اصابعكم وراها


ليه كده نوران شهيتينا بس ... تسلم يديك وبالعافية
شرح و صور واضح جدا
انا فعلا احضر البيتزا و الفطائر بنفس عجينة العشر دقائق و النتيجة دائما رائعة
و اعتقد ان نوع الطحين أيضا مهم جدا .. انا استعمل طحين الكويت
أتمنى لك التوفيق


Lolohhhooooo40 Lolohhhooooo40
اكلات رمضانية : بيتزا تاكلوا اصابعكم وراها


بالتوفيق


موضوع مغلق

تم غلق المشاركة على المواضيع القديمة، ولكن يمكنك فتح موضوع جديد للمناقشة او الاستفسار والمشاركة.


Share

اكلات رمضانية : بيتزا تاكلوا اصابعكم وراها




بشرى سارة لكافة عضوات ورواد منتديات العرب الفراشة حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق elfrashah.com
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وسوف يتم نشر 500,000 ألف موضوع 5,000,000 مليون مشاركة وأكثر من 2,000,000 مليون صورة ما يقرب من 5,000 GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات منتديات الفراشة للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضوة قامت بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.

لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال, منتديات الفراشة على Facebook