طريقة عمل السمك المقلى

من منا لا يعشق السمك، فالسمك من الأكلات الغنية بالزنك والفوسفور والكالسيوم والبروتين واللحوم البحرية من أجود أنواع اللحوم..وأكثر فائدة للجسم ... فهى مفيدة للجسم والعقل تعالى معنا لتتعلمى طريقة محببه للكثيرات مننا وهى السمك المقلى، لكن يجب عند اختيار السمك وقت الشراء يجب التأكد من انه طازج وجديد وذالك من لون العين ولون الخياشيم.
أولا المقادير:
سمك
دقيق
زيت للقلى
كمون
شطة
التوابل التى تفضليها
ثوم
مسطردة
ملح
عصير ليمون
خل
طريقة التحضير:
1- نظفي السمك جيدا.
2- ثم ضعي عليه بهارات السمك والكمون وقليل من الملح وعصير الليمون والثوم والخل والشطة.
3- ثم اغمسي السمك بالدقيق من الجهتين.
4- ثم ضعيه بالثلاجة حتى يتماسك الدقيق بالسمك .
5- ثم اقليه بالزيت الحار والغزير.
6- قلبي السمك على الجهتين إلى أن بنضج وبتحمر ثم صفيه من الزيت.
وقدميه مع سلطة طحينة أو سلطة خضرا وبألف هنا لو أعجبك الموضوع شاركينا الرأى.