دليل الشركات والاماكن. فالويب


المسافرون العرب





طريقة عمل الكشرى المصرى

اميرة هنداوى اميرة هنداوى
طريقة عمل الكشرى المصرى
01-01-2016 - 06:38 pm

الكشرى المصرى يعتبر من اشهر الاكلات الشعبية فى مصر والتى ذاع صيتها فى جميع الدول العربية ويمتاز بطعمه الشهى وقيمته الغذائية العالية وهنا جئنا لك بوصفة سهلة لعمل الكشرى المصرى:

المقادير:

١/٢ كيلو بصل، مقطعًا شرائح
٢٠٠ جرام أرز
٢٠٠ جرام عدس
١ كيس مكرونة مقصوصة
١ بصلة متوسطة مبشورة
٦ فص ثوم
٥٠٠ جرام طماطم، معصورة
١/٢ ملعقة صغيرة شطة
١/٢ ملعقة صغيرة كمون
١ ملعقة صغيرة ملح
١ ملعقة صغيرة فلفل اسود
١ ملعقة صغيرة خل
٢٠٠ جرام حمص مسلوق

الطريقة:

١-حمّري البصل في زيت غزير حتى يصبح ذهبي اللون. ثم صفيه من الزيت و احفظيه جانبا.

٢- استخدمي ٣-٤ ملعقة كبيرة من ريت تحمير البصل لتحمير البصل المبشور.

٣- اضيفي العدس و قلبيه ١-٢ دقيقة، ثم اضيفي ٣ كوب ماء واتركيه على النار حتى يكمل سوائه ، حوالي ٢٠ دقيقة.

٤- أضيفي الأرز إلى العدس وأضيفي ٣ كوب ماء واتركيه على النار لمدة ١٥ دقيقة أو حتى ينضج الأرز.

٥- ارفعي العدس بالأرز من على النار.

٦- اسلقي المكرونة في ٣-٤ اكواب من الماء ثم ارفعيها من النار وصفيها من الماء.

٧- حمري المكرونة في ١ ملعقة من زيت تحمير البصل.

٨- ارفعيها من على النار واحفظيها جانبا.

٩- في ملعقة من زيت تحمير البصل، حمري الثوم حتي تظهر رائحته.

١٠- أضيفي عصير الطماطم والشطة والكمون والملح والفلفل و قلبيها جيدا.

١١- بعد التأكد من تماسك الصلصة، أضيفي الخل.

١٢- في طبق تقديم، افردي المكرونة وفوقها العدس بالأرز ثم البصل وانثري فوق الطبق الصلصة.

١٣-قدميه مع الحمص.

وبالف هنا نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك


صور






سجلي دخولك للمشاركة على هذا الموضوع تسجيل دخول إذا لم يكن لديك عضوية يمكنك تسجيلها الآن من الرابط التالي: تسجيل عضوية جديدة

Share

طريقة عمل الكشرى المصرى




بشرى سارة لكافة عضوات ورواد منتديات العرب الفراشة حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق elfrashah.com
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وسوف يتم نشر 500,000 ألف موضوع 5,000,000 مليون مشاركة وأكثر من 2,000,000 مليون صورة ما يقرب من 5,000 GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات منتديات الفراشة للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضوة قامت بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.

لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال, منتديات الفراشة على Facebook