ساعدوني في

baderaaa

10-01-2022 - 01:41 am

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته 00000
عندي طلب بسييط جدا
انا حابة اسوي شاورما دجاج بس مااعرف كيف الطريقة ممكن المساعدة منكم0

التعليقات (3)

اجنبيه

10-01-2022 - 04:57 am

اهلا اختي
هذا الشاورما اللي اعملها وعندي طريقتين اتمنى تفيدك
نص كيلوا من صدر الدجاج
نصف كاس من من اللبن الرائب
قليل من الملح والبهار
4 فصوص من الثوم المهروس
معلقتين من الخل
1 ورق غار
معلقتين كبار من الزيت
معلقة زعتر اخضر
الطريقه
ناخذ صدر الدجاج نغسله ونتبله بهذه الخلطة كلها ونضعها بلثلاجه اما من المساء للصبح او شي ساعتين واكثر قبل الاستعمال
نضع في مقلاة قليل من الزبدة او السمنة او الزيت ونقلي قطع الدجاج
ناخذ قطع الدجاج بعد القلي ونقطعا بالسكين الى شرائح رفيعة بالطول مثل الشاورما
نعبدها الى المقلات وعليها الصلصة الباقية الي كانت منقوعة فيها نتركها 5 دقائق على النار وثم تقدم
ويقدم معها البطاطا المقلية او تلف سندويش
وهذه الثانيه
مسلوقة ومقطعة إلى شرائح صغيرة
بصل أحمر مقطع إلى شرائح صغيرة
2 بقدونس مفروم
2 ملعقة زيت نباتي
مخلل خيار مقطع إلى شرائح صغيرة
بطاطس مقطعة بالطول ومقلية
طماطم مقطعة إلى شرائح طويلة
خس مقطع إلى شرائح طويلة
خبز أي نوع
صلصة الطحينة
4 ملاعق طحينة
1علبة اللبن الرائب
ثلث كوب ماء
4-5 فصوص ثوم
الطريقة
لتحضير الحشوة: نضع الزيت في مقلاة.
نضع الدجاج والبصل المقطع إلى شرائح والبقدونس على النار مع الفلفل والملح ونقلبه قليلا .
لتجهيز الطحينه
نضع في الخلاط الطحينة والروب والماء والثوم ونخلط فى الخلاط إلى أن يصبح صلصة متوسطة الكثافة ونضعها جانبا
نضع الخبز ونحشية بكل هذة الاشياء ونضع علية الصلصة ثم نلفها بالورق الأبيض
اتمنى ان اكون اوصلتك الى ما تريدين
تحياتي لك

شعلة الإيمان

10-01-2022 - 05:58 am

هذي شاورما لحم لذيذه وايد
المقادير..
لحم بقر هبر أو غنم حسب مايفضل من السوبر ماركت
تقطيعه شرائح خفيفة
بصل مقطع حلقات
ملعقة ثوم
ملعقة كمون
ملح
عصير ليمونه
فلفل ابيض
كوب بقدونس مفروم
نصف كوب كزبرة مفرومة
الطريقة..
يخلط اللحم مع الثوم المفروم و الكمون والملح والليمونه..
يوضع اللحم في صينية الفرن الخاصة بالبسبوسة..(يعني صينية معدن مو بايركس)..
ويترك داخل الفرن متوسط الحرارة لمدة 10 دقائق
ثم يضاف البصل والبقدونس والكزبرة
وتقلب الشاورما وتترك 10 دقائق اخرى
تحشي الخبزمع سلطة الطحينة + مقبلات كالبطاطس المقلية و المخللات..
شاورما الدجاج
المقادير:
1 علبة زبادي(روب) 1فص ثوم عصير ليمونة 1ملعقة شاي ملح 21ملعقة شاي فلفل أسود 2ملعقة شاي سماق 1دجاجة مخلية من العظام صلصة الطحينية : 2ملعقة طعام زبادي (روب) 1ملعقة طعام طحينية 1 ملعقة شاي ثوم مفروم ملح
الطريقة:
1-يقطع لحم الدجاج إلى شرائح طولية رقيقة ثم تخلط مع بقية المقادير وتترك في الثلاجة لساعتين وتشك في أعواد خشبية وتشوى على الفحم أوفي الفرن. 2-لعمل صلصة الطحينية: تخلط المقادير مع بعض. 3-تحشى أقراص الخبز العربي الصغيرة بالدجاج وشرائح الخس والطماطم والخيار المخلل وتصب الصلصة ثم تلف في أوراق السندوشات

baderaaa

10-01-2022 - 06:59 am

اهلا وسهلا باختي ( اجنبية _ شعلة الايمان ) على الوصفات واشكركم جدا جدا00000000000000
وان شاء الله راح اجرب وصفة شاورما دجاج0000000000000000 والله يجزيكم خير على الرد0

للحريم السنعات فقط←
بنات اللي تعرف للجدر الضاغط تدخل→