مشروب التوت المنعش على اننا بالبرد بس لذيذ

المقادير:
0جرام من التوت الأسود
0ملليلتر من الماء
عصير ليمونة واحدة قشرة ليمونة متوسطة الحجم
0جراماً من السكر الناعم
مياه معدنية
شرائح صغيرة من الليمون
أعراش النعنع.
طريقة التحضير:
1 ضعي التوت في حلة كبيرة، وأسكبي فوقه الماء وقشرة الليمونة المقطعة
2 اتركي هذا الخليط فوق نار معتدلة مدة 15 دقيقة حتى يغلي، وتصبح حبات التوت ناعمة
3 ازيلي الحلة من على النار، ثم صفي هذا الخليط بواسطة المنخل في إناء آخر، وادعكي حبات التوت حتى تتأكدي من خروج كل السائل الموجود بداخلها، مع تجنب سقوط البزر في الحلة
4 اخرجي قشرة الليمون من الخليط، ثم أضيفي الى السائل المصفى عصير الليمون والسكر
5 ضعي هذا الخليط فوق نار معتدلة واستمري في التحريك حتى يذوب السكر داخل المقادير، ثم ارفعي درجة الحرارة مدة خمس دقائق، دون التوقف عن التحريك
6 أزيلي الحلة من على النار، واتركيها في مكان آخر لتبرد، ثم اسكبي الخليط في مجموعة من الكؤوس، وأضيفي إليهما قليلاً من الماء ثم قدميها للضيوف مع قطع الثلج، وقطع البرتقال أو التوت الطري.
ملاحظة مهمة:
يمكن الاحتفاظ بهذا المشروب في الفريزر مدة أربعة أسابيع
.