اكلة تجنن

المقادير
كفتة ورقة بريوات شعرية صينية بصلة قسبر ومعدنوس وبهارات وملح وزيت
طريقة التحضير
يفرم البصل ويقلى في زيت مع ملح وفلفل اسود على نار هادية
تضاف اليه الكفته وفلفل احمروقزبرة وعدنوس متقطعين رقاق ويترك لحد الاستواء
ناخده الشعرية الصينية تتسلق نص سلقة مع شوية ملح ونضيفها على خليط الكفتة
بعد مايستوى الكل نخليه يبرد
ناخد عجينة البريوات تشترى من عند البقال جاهزة
ونقطعها مربعات ونبتدى نعمرها بالخليط الكفتة والشعرية
بعد كده نلفهم على شكل مثلثات ونحاول انهم يكونو ا مشدودين كويس
ناخد البريوات بتوعنا يعنى المثلثات المعمرة ونقليهم في الزيت
وكده نحصل على بريواتناا المغربية للذيذة
شهية طيبة للكل