عشاانا أنا وزوجي حصري على الفراشه بان كيك البدو خع دلع وسنع

|" بسم الله الرحمن الرحيم "|
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ..
كيف حالكم جميعاآااآا..؟؟؟
صح إني هب طب قاطه معك في دلع وسنع بس ياالله تحملوونا .. وهذي لكم يابنات دلع وسنع
ونرووح على الموضووع على طول
اليوم غير //
اليوم جايه لكم بأكله ماأحد حطها هنآآا ..
عشانا البارح صوورته وبنزله لكم اللي هو مثل ماهو مكتووب
((( بان كيك البدو )) اللي هو إسم الدلع حقه ..
لكن إحنا نسميه .*.*. & الفطيره & .*.*.
وطريقته كالتالي ..:
دقيق بر (( زوجي يقول إنه بُر أحمر من القصيم )) + ملح ..>> نخلطهم مع بعض بعدين نصب عليهم ماء
ونعجنهم لين تصير عندنا عجينه متماسكه بس ماهي قاسيه لينه ..ونخليها فتره حتى ترتاح العجينه ..
7
7
7
بعدين نأخذ من العجينه شوي يعني كبر البرتقاله ونقسمها قسمين ونكورها بعدين نفرد الكووره الأولى في
الصحن اللي بنفرد فيه يعني فرد بسيط مثل كف اليد ونحط عليه شوي زيت بعدين نفرد الثانيه ونخليها
مثلها ونحطها على الأولى ونبدأ نفردها كلها مع بعض نمدها بس نراعي إنها ماتتقطع وماتكوون سميكه
أفرديها لين تصير العجينه شفاافه تشوفي الصحن اللي بتفردين فيه وبعدين أدهني الصاج اللي بتحطي فيه
العجينه بالزيت ( دهن بس ) ..
وحطي العجينه على الصاج وخليها لين تتحمر بعدين إقلبيها على الوجه الثاني وخلييه يتحمر هو الثاني ..
وبس كملي لين تخلصي العجينه كلها // مره على مره بتتعودي عليها ..
وبس خلصنا وكل واحد عندنا يأكلها على طريقته ..
في ناس تأكلها تحط معها سمن وفيه ناس تحط معها جبنه وفيه ناس تقطعها وتحط معها لبن مثلي البارح
وأنا سويت//
جبت لبن الغنم من عند (( أمي الله يحفظها )) وإذا ماعندك لبن غنم يقووم باالواجب لبن البقر خع ..
وقطعي الفطير قطع صغاار وحطي معها اللبن ..
وأنا هنا حطيت فطيرره وحده على جنب وحطيت معها سمن غنم من عند (( عمتي الله يحفظهاا )) ..
وقولوا ماشاء الله لاحول ولا قوة إلا بالله ..
و فراشه هنا تقول ذكر الله مايضر صادقه ( الله يسعدها ) ..
وأخليكم مع الصور ..
7
7
هنا الفطير اللي شبهتها باالبان كيك خ دلعتها يابختها ^_^
وهنا حطيت عليها حطيت اللبن وفتت عليه الفطير ,وعلى جنب الفطيره اللي دهنتها بسمن ,.,.,
7
7
واللحين بعد ماقلبنااهم مع بعض طبعا اللبن مع الفطير >> يم^_^مي ..
7
7
واللحين بعد ماتخلصون الفطير أشربوا اللبن وويمي على طعم اللبن إختلط معه طعم الفطير ..
وبالعافيه علي وعلى زوجي وعليكم ..^_^.. الحمد لله ..
طبعا أنا ماأعرف أسويها زين فيه حريم يسونها يخلون الفطيره كبر الفرن بس أنا ماأعرف غير كذا وكل واحد
يسوي على قده ..
وسويتها وقلت لازم أنزلها للفراشاات ..
الله يحفظكم ويرعاكم ويستر عليكم ويخلي لكم احبابكم ..