دليل الشركات والاماكن. فالويب | ريبوتا


المسافرون العرب




المعكرونة بكرات اللحم بطريقتي

مؤيدة بنصر الله مؤيدة بنصر الله
المعكرونة بكرات اللحم بطريقتي
13-11-2014 - 12:38 am

السلام عليكم يا فراشات
في الاجازة طبخت كتير طبخات وصورتها ورح أنزلها تباعا ان شاء الله وهذه أول طبخة أتمنى تنال اعجابكن
المعكرونة بكرات اللحم
المقادير : باكيت معكرونة + نصف كيلو لحمة مفرومة + + بصلة كبيرة مبشورة+ نصف كوب أو ثلاثة أرباع كوب خبز بقسماط مطحون + م ك زيت زيتون + م ص بهار مشكل + م ص فلفل أسود مطحون + م ص فلفل أحمر مطحون + ملعقتين كبيرة ملح
مقادير الصلصة : كيلو طماطم حمراء لينة وليست فجة مبشورة + 2م ك معجون طماطم + نصف بصلة مفرومة + فص ثوم مفروم + م ك ملح + م ص بهار مشكل + م ص فلفل أسود مطحون + رشة كمون ورشة فلفل أحمر مطحون + ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون + كأسين ماء
الطريقة :
1- نسلق المعكرونة بالماء المغلي مع ملعقة ملح وملعقتين زيت زيتون لمدة عشر دقائق ( أنا حطيت نوعين من المعكرونة مع بعض ) وهذه الصورة بعد السلق



2- أثناء السلق نحضر اللحم المفروم ونضع معه البقسماط والبصلة المبشورة والبهارات المذكورة وملعقة كبيرة ملح كما في الصور



3- نخلط المكونات جيدا ثم نكور اللحم على شكل كرات صغيرة كما في الصورة




4- نرش الدقيق على صينية وندور الكرات عليها حتى تتغطى بالطحين كما في الصورة





5- نقلي كرات اللحم بالزيت الحارحتى تتحمر حوالي خمس دقائق ثم نصفها في صينية ونضعها جانبا كما في الصور



6- نقطع الطماطم نصفين ونبشرها ببشارة الطماطم ثم نضع في وعاء الطبخ ثلاثة ملاعق زيت زيتون وعندما يسخن نضع نصف بصلة مفرومة وفص ثوم مفروم حتى يصبح لونها ذهبي نضيف الطماطم المبشورة ومعجون طماطم وملح والبهارات المذكورة وكأسين ماء ونتركها تغلي حوالي 10 – 15 دقيقة حتى تتعقد كما في الصور



7- نضيف كرات اللحم ونتركها تغلي مع الصلصة حوالي عشر دقائق كما في الصورة




8- نضيف المعكرونة المسلوقة الى الصلصة والكرات كما في الصورة




9- نحركها جيدا ونتركها تغلي مع بعضها قليلا ثم نسكبها في طبق التقديم وهذه النتيجة بعد تزينها بقليل من البقدونس المفروم وورق النعناع الأخضر






وهذه الصورة في الطبق




ان شاء الله تعجبكن




المشاركات

العزوف* العزوف*
المعكرونة بكرات اللحم بطريقتي


تسلمين على الطرح...


ريتال برستيج ريتال برستيج
المعكرونة بكرات اللحم بطريقتي


ماشاء الله

لاحول ولاقوة الا بالله


أم دلع 1 أم دلع 1
المعكرونة بكرات اللحم بطريقتي


يسلمووووووو


~ شذى الــورد ~ ~ شذى الــورد ~
المعكرونة بكرات اللحم بطريقتي


مااشاء الله
تسلم ادينك ..


أم فـئ أم فـئ
المعكرونة بكرات اللحم بطريقتي


يعطيك الف عااافيه
روووووووووعه مشاء الله


قنديل الامل قنديل الامل
المعكرونة بكرات اللحم بطريقتي


يسلم ايدينك والله
شكلهااا خطيرررره
يعطيك العافيه على الطرح


نواعم الرياض نواعم الرياض
المعكرونة بكرات اللحم بطريقتي


يسلمو


beauty symbol beauty symbol
المعكرونة بكرات اللحم بطريقتي


يعطيك العافية


جنون الشـوق..} جنون الشـوق..}
المعكرونة بكرات اللحم بطريقتي


مشكوره


موضوع مغلق

تم غلق المشاركة على المواضيع القديمة، ولكن يمكنك فتح موضوع جديد للمناقشة او الاستفسار والمشاركة.


Share

المعكرونة بكرات اللحم بطريقتي




بشرى سارة لكافة عضوات ورواد منتديات العرب الفراشة حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق elfrashah.com
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وسوف يتم نشر 500,000 ألف موضوع 5,000,000 مليون مشاركة وأكثر من 2,000,000 مليون صورة ما يقرب من 5,000 GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات منتديات الفراشة للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضوة قامت بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.

لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال, منتديات الفراشة على Facebook