كريستااال
25-10-2022 - 04:46 pm
صباح الخير صبايا كيفكم من دون مقدمات
انا وزوجى لما بدنا ناكل فروج مشوى بنجيبو من مطعم وهالمره قلت لزوجى جيبلى فروج وانا اسويه بالبيت
وجابلى اليوم الصبح ونضفتها وغسلتها وتبلتها بس المصيبه ما بعرف كيف اشويها بالفرن
بدى اعرف كيف اشويها وانا بدى احط معها بالصنيه بصل وبطاطا وجزر شرائح
سؤالى احط الدجاجه بالصنيه واغطيها من فوق بالورق القدير ولا بقاع الصنيه ومن فوق
وسؤالى تانى اشغل الفرن من تحت ولا من فوق
ضرورى جاوبونى حبايب قلبي ومشكورين
تقطعي بصل حلقات وخضار بطاطس وجزر وكوسا مثلا
وطماطم شرائح وشوية صلصة وبهار
ومكعب ماجي مذوب في موية حارة
وفص ثوم مفروم ناعم طبعا الدجاجة منظفة ومتبلة ومملحة سوي مثلا ملعقة صلصلة ×ملح ×بهارات×شويةكركم وغمسي الدجاجة فيها بعدين
نحطها فوق الخضار انا اغطيها بالقصدير واخلي الفرن والع بس مت تحت راح تستوي معاك الدجاجة لانها مكتومة بالقصدير من بخار الخضروات والموية اللي اضفناها
وخليها تقريبا ساعة الاربع ولا ساعة وبعدين شيلي عنها القصدير وولعية من فوق وخليها الين تتحمر الدجاجة