دليل الشركات والاماكن. فالويب | ريبوتا


المسافرون العرب




شيخ المحشي كوسا بطريقتي بالصور

مؤيدة بنصر الله مؤيدة بنصر الله
شيخ المحشي كوسا بطريقتي بالصور
15-10-2014 - 11:50 pm



شيخ المحشي كوسا
السلام عليكن يا أحلى فراشات
اليوم سأقدم لكن شيخ المحشي كوسا بطريقتي ، ان شاء الله تنال اعجابكن
الطريقة :
1- نحفر كيلو كوسا صغيرة الحجم ويكون الحفر سميكا قليلا ومن الطرف الآخر لحبة الكوسا ( السفلي ) ونترك فم الكوسا لاغلاقها كما في الصورة




2- نضع نصف كيلو لحم مفروم ناعم على النار مع ملح (حسب الرغبة )وم ص بهار مشكل وم ص فلفل أسود مطحون ونتركها حتى يجف ماؤها ، نضيف بقدونس مفروم ( باقة اذا كانت صغيرة ) ونقلبها قليلا ثم نرفعها عن النار كما في الصورة




3- نحشي الكوسا المحفورة بالحشوة ونغلقها بفم الكوسا كما في الصورة



4- نقلي الكوسا وهذه الصورة



5- بعد القلي نصفها ونتركها جانبا وهذه الصورة





6- نحضر لبن زبادي حوالي كيلو + ثلاث ملاعق نشاء وهذه الصورة



7- نخفق اللبن جيدا ونضيف له الماء(لترين او لتر ونصف ) بالتدريج ونحن نخفق حتى يصبح متوسط السماكة ،ونذوب النشاء في القليل من الماء البارد ونضيفه للبن ، ثم نضع اللبن على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يغلي كما في الصورة




8- عندما يغلي نضيف الكوسا المقلية بهدوء لتغلي معه حوالي عشر دقائق وهذه الصورة




9- نسكبها في طبق التقديم كما في الصورة



أنا قدمت معاها رز أبيض وفريكة وكان عندي دجاج بالكاري وهذه صورة السفرة




وهذا زوووم


وهذا زوووم آخر




أتمنى تنال اعجابكن وشكرا لكن يا فراشات

ملاحظة : البعض يفضلون الحشوة بلحم مفروم مع الصنوبر ، وبيقلوها بالثوم والزيت (بيكشنوها ) ، لكن أنا أفضلها بهذه الطريقة من أجل الحريرات والكالوري لمن تهتم ، يعني أخف




المشاركات

سارونه2011 سارونه2011
شيخ المحشي كوسا بطريقتي بالصور


رووووووووعه أموت في شي أسمه كوسا

تسلم هالايدين حبيبتي


جنون الشـوق..} جنون الشـوق..}
شيخ المحشي كوسا بطريقتي بالصور


تسلمين


مـذهـلـة مـذهـلـة
شيخ المحشي كوسا بطريقتي بالصور


امووووووووت في الكوسا المحشي
بس بدون زبادي :(


دلع الشمس دلع الشمس
شيخ المحشي كوسا بطريقتي بالصور


يالبي قلبك عهالابداع

الذ الاكلات

الله يسلم يداتك يارب


أصال 22 أصال 22
شيخ المحشي كوسا بطريقتي بالصور


..وعليكم السـلآم ورحمـة الله وبركاته ..

"مـآشـآء الله تبـآرك الله "

تسلّم الأيــآدي ..^^


منيه حياتي منيه حياتي
شيخ المحشي كوسا بطريقتي بالصور


تسلم الأيادي


ليديا الامورة ليديا الامورة
شيخ المحشي كوسا بطريقتي بالصور


تسلم ايدك ياارب انا اعملتها بس ما حبيتها ممكن طريقتي مو كويسه
حسيت اللحمه جوا كتيييير تقيله ع المعده لانا متعودين ع الكوسا محشيه بالرز اخف كتيير


أمـــل في الحيـــاة أمـــل في الحيـــاة
شيخ المحشي كوسا بطريقتي بالصور


وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله تبارك الله
حي الله مؤيده واطباقاها اللذيذه
ربي يحفظك ويعطيك الصحه والعافيه ياعسل
اكيد حلوو دامه من يديك الحلوه
تستاهلي التقييم + الشعار
فديتك فدوفد :/


سمر شعبان سمر شعبان
شيخ المحشي كوسا بطريقتي بالصور


رووووعة يسلمو يا عسل


موضوع مغلق

تم غلق المشاركة على المواضيع القديمة، ولكن يمكنك فتح موضوع جديد للمناقشة او الاستفسار والمشاركة.


Share

شيخ المحشي كوسا بطريقتي بالصور




بشرى سارة لكافة عضوات ورواد منتديات العرب الفراشة حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق elfrashah.com
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وسوف يتم نشر 500,000 ألف موضوع 5,000,000 مليون مشاركة وأكثر من 2,000,000 مليون صورة ما يقرب من 5,000 GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات منتديات الفراشة للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضوة قامت بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.

لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال, منتديات الفراشة على Facebook