رز بالدجاج والطحينة بالصور

1. نبدأ بالمقادير : بسم الله :

رز بالدجاج والطحينة
السلام عليكن يا فراشات يا رب تكن وجميع المسلمين والعالمين بخير
الرز بالدجاج والطحينة طبخة خفيفة ولذيذة وصحية ولا تأخذ وقت طويل أو تحضير متعب ، والتي تجربها فلتدع لي بالخير

نبدأ بالمقادير : بسم الله :

كيلو قطع دجاج فيليه نغسله ونقطعه قطع متوسطة الحجم + بصلة كبيرة مقطعة + فص ثوم مفروم + 6 م ك طحينة سائلة + ملح حسب الرغبة +م ص بهارات مشكلة و م ص فلفل أسود مطحون و م ص زنجبيل مطحون +4كاسات رز كبسة مغسول ومنقوع في ماء مغلي وملح لنصف ساعة + خمس م ك زيت زيتون
وهذه صورة المقادير
الطريقة :
نحمس البصل في الزيت الساخن حتى يشقر ثم نضيف الثوم ونقلب
نضيف الدجاج ونقلب
نضيف البهارات وم ك من الملح ونقلب جيدا
نضيف الطحينة ونقلب
نضيف أربع كؤوس ماء ونتركها تغلي حتى استواء الدجاج
نضيف الرز مع ملعقة ملح وم ص فلفل أسود مطحون ونقلب
ن غمر الرز بالماء المغلي حتى يغمره حوالي سم واحد
نغطي القدر ونتركه على نار مرتفعة لحوالي 5 د ثم نار هادئة
حتى يجف الماء واستواء الرز
نحرك الرز ونسكبه في طبق التقديم ونزين بالبصل الأخضر المفروم أو أي زينة تفضلينها وهذه الصور
وهذا زووم
وهنا في الطبق
زووم
أتمن ى تنال إعجابكن ورضاكن
وشكرا لكل الفراشات