الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ميسون عبد الرؤوف صوالحه
07-12-2022 - 01:29 pm
  1. المقادير :

  2. طريقة التحضير :


المقادير :

2 كيلو لحمة قطع كبيرة 3 اكواب أرز منقوع (كاسة ونصف رز مصري وكاسة ونص رز حبة طويلة بسمتي او اي نوع متوفر) ايضاالرز الطويل منقوع . 4 رؤوس ثومة مقشرة 4 رؤؤس بصل مفروم ريش (شبر) راس واحد بصل مفروم ناعم 1 كوب حمص حب مسلوق 4 ملاعق كبيرة سمنة نباتين كمشة هال حب ملح,بهار,قرفة (هناك بهارات خاصة اسمها بهارات القدرة) تضاف حسب الرغبه

طريقة التحضير :

1- تسيح ملعقتين سمنة في طنجرة وتقلى بها اللحم (يمكن قلي اللحم على ادامه دون استعمال اي نوع من انواع الدهون) 2- يضاف البصل الناعم و الملح و البهارات ويقلب مع اللحم ثم يضاف حب الهال 3- يضاف ماء كافي على اللحم و يترك على النار حتى ينضج 4- توضع نصف ملعقة سمنة في طنجرةوتسيح نضيف اليها البصل الرش ونقلبه حتى يصبح لونه اشقر ثم نضيف الثوم ثم الحمص 5- يغسل الارز جيدا ويخلط بالثوم و البصل و الحمص 6 - يوضع اللحم الناضج في طنجرة ثم يضاف الارز والبصل والثوم و الحمص 7- يضاف3 ونصف كاس مرقة اللحمة مع اضافة ملح حسب الذوق تترك على النار الى ان تغلى ويتبخر المرق عن الوجه ثم نتركها على نار هادئة الى ان ينضج الارز واذا كانت بالفرن العربي تكون أطيب وألذ( مثل الطابون ) وتوضع بمنطقة جانبية بعيدة عن مصدر النار لمدة ساعتين ( يعني لا توضع على النار مباشرة ولكن بجانب النار بنفس الطابون أو التنور )
تقدم مع اللبن ومع سلطة البندورة الناعمة مع البقدونس وفلفلاخضر حلو وحار وبصل وليمون


التعليقات (2)
sattuna
sattuna
عزيزتي ميسون وصفتك تشهي
لكن تذكري المسابقة عن مائدة رمضان. اي اننا نبحث عن افضل طاهية لرمضان. حاولي اضافة وصفات لاطباق اخرى تتناسب مع القدرة المشهورة واذكري وصفتها
حاولي اضافة الصور لطريقة الطهي وزيدي فرصك بالفوز ب 300 دولار اميريكي
وحظا موفقا عزيزتي
ويعطيك العافية

sattuna
sattuna
عزيزتي تذكري المشاركات المنقولة غير مقبولة في المسابقة ولن يتم حسابها بين المواضيع المرشحة للفوز
ادعوك للمشاركة بوصفتك الخاصة بالمسابقة لتتاهلي للفوز

طبق دجاج بالأرز
المسخن