دليل الشركات والاماكن. فالويب | ريبوتا


المسافرون العرب




طريقة عمل الأرز المكسيكى بالدجاج

ساره ساسو1 ساره ساسو1
طريقة عمل الأرز المكسيكى بالدجاج
09-12-2014 - 10:28 pm

3 كوب أرز أمريكى.

- خليط الدجاج.

- 8 قطع "دبوس" الدجاج.

- 1/2 1 ملعقة صغيرة ملح.

- 1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود.

- 1/2 ملعقة صغيرة بهار مشكل.

- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا.

- 1/2 ملعقة صغيرة شطة مجروشة.

- خليط الأرز.

- 1 حبة كبيرة فلفل أحمر حلو.

- 4 حبة كبيرة طماطم مقشرة.

- 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم.

- 4 كوب مرق دجاج.

- 1/4 كوب بقدونس مفروم.

- سلطة البطاطس بالزبادى.

"اغسلى الأرز عدة مرات ثم انقعيه لمدة 30 دقيقة، وفى طبق واسع ضعى قطع الدجاج، وفى طبق صغير ضعى الملح، الفلفل، البهار، البابريكا والشطة، ووزعى نصف كمية البهارات على قطع الدجاج وقلبى لتتغطى جيدا، وفى قدر عميق ضعى مقدار 3 ملاعق كبيرة من الزيت والزبدة، وضعى القدر على نار متوسطة ليسخن الزيت جيدا، وأضيفى قطع الدجاج، باستعمال ملقط الطعام قلبى قطع الدجاج إلى أن تصبح ذهبية اللون، وانقلى قطع الدجاج إلى طبق جانبى، وإلى نفس القدر أضيفى البصل، والثوم والفلفل الأخضر، ثم قلبى المواد إلى أن تتصاعد رائحة الثوم، أعيدى قطع الدجاج على القدر، واغمرى الماء بمقدار وفير من الماء، ودعى الدجاج إلى أن ينضج تماما، وصفى الدجاج واحتفظى بالمرق".

وبالنسبة لخليط الأرز: "فى طبق عميق ضعى بقية الزيت، وأضيفى الفلفل، الطماطم ومعجون الطماطم، قلبى المواد على نار قوية إلى أن تلين الطماطم، وأضيفى بقية البهارات، وصفى الأرز وأضيفى على خليط الطماطم فى القدر، قلبى الأرز بخفة ليختلط مع الطماطم ويتشرب بنكهة الفلفل، أضيفى مقدار 2/1 4 كوب من مرق الدجاج، دعى الأرز على نار قوية إلى أن يبدأ بالغليان ويتشرب معظم المرق، ووزعى قطع الدجاج على الأرز، وغطى الأرز وخففى النار لتصبح هادئة جدا، ودعى الأرز يطهى لمدة 30 دقيقة، وفى طبق تقديم واسع أسكبى الأرز المكسيكى بالدجاج، وانثرى البقدونس على الأرز ثم قدميه



اسعار المنتجات في السعودية



المشاركات

موضوع مغلق

تم غلق المشاركة على المواضيع القديمة، ولكن يمكنك فتح موضوع جديد للمناقشة او الاستفسار والمشاركة.


Share

طريقة عمل الأرز المكسيكى بالدجاج




بشرى سارة لكافة عضوات ورواد منتديات العرب الفراشة حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق elfrashah.com
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وسوف يتم نشر 500,000 ألف موضوع 5,000,000 مليون مشاركة وأكثر من 2,000,000 مليون صورة ما يقرب من 5,000 GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات منتديات الفراشة للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضوة قامت بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.

لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال, منتديات الفراشة على Facebook