الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ساره ساسو1
12-12-2022 - 06:27 am
3 شريحة توست
4 ملعقة كبيرة زيت زيتون
6 حبة كبيرة كوسى شرائح طويلة
0حبة كبيرة مشروم أنصاف
4 فص ثوم أنصاف
1 حبة كبيرة بصل مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
2 ملعقة كبيرة دقيق
4 كوب مرق دجاج
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة
1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
1/2 كوب كريمة سائلة
1/4 كوب بقدونس مفروم
1. ضعي مقلاة واسعة على نار قوية لتسخن تماما. ضعي شرائح التوست على المقلاة. إنتظري إلى أن يصبح القاع ذهبي اللون ثم إقلبي على الجهة الثانية. دعي التوست إلى أن يتحمص تماما. ضعي التوست في طبق جانبي.
2. في نفس المقلاة ضعي 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. دعي الزيت إلى أن يسخن. ضعي شرائح الكوسى والمشروم في المقلاة. إشوي شرائح الكوسى إلى أن تصبح ذهبية اللون.
3. في قدر متوسط الحجم ضعي بقية الزيت. ضعي القدر على نار متوسطة. أضيفي البصل، الثوم و الزنجبيل. باستعمال ملعقة خشبية قلبي البصل لمدة دقيقتين. أضيفي الكوسى والمشروم. أضيفي الدقيق وقلبي إلى أن يختفي الدقيق. أضيفي المرق، الملح، الفلفل، الكزبرة والهيل. غطي القدر ودعي الكوسى مع بقية المواد لتطهي لمدة 15 دقيقة.
4. باستعمال مطحنة الطعام اليدوية إطحني الشوربة إلى أن تصبح ناعم جدا.
5. في طبق تقديم عميق أسكبي شوربة الكوسى. وزعي الكريمة على الشوربة وزيني بالبقدونس المفروم ثم قدميها مع التوست المحمص.


طريقة عمل العجمية
طاجن الباميا واللحم