الفراشة أصبح فتيات Ftayat.com : يتم تحديث الموقع الآن ولذلك تم غلق النشر والمشاركات لحين الانتهاء من اتمام التحديث ترقبوا التحديث الجديد مزايا عديدة وخيارات تفاعلية سهلة وسريعه.
فتيات اكبر موقع وتطبيق نسائي في الخليج والوطن العربي يغطي كافة المجالات و المواضيع النسائية مثل الازياء وصفات الطبخ و الديكور و انظمة الحمية و الدايت و المكياج و العناية بالشعر والبشرة وكل ما يتعلق بصحة المرأة.
ساره ساسو1
15-12-2022 - 02:25 pm
المقادير :
1 كغ من السمك متوسط الحجم
ملعقة صغيرة ملح
فلفل اسود + بهار ابيض + ملعقة صغيرة كزبراء ناعمة
1 كوب مايونيز
حبة فليفلة حمراء حرة
ربع كوب عصير ليمون
3 ملاعق من البقدونس المفروم ناعم
2 ملعقة من الحبق المفروم
2 ملعقة من البهار الأخضر
باقةعطرية (هال –ورق غار- روزماري)
طريقة التحضير :
يغسل السمك ثم ينضف بشكل جيد ويترك للتصفية
يمزج كل من التوابل والملح مع الطحين في وعاء كبير
يخفق البيض مع الحليب والقليل من الملح والفلفل بشكل جيد
تغمس قطع السمك بخليط البيض ثم تسحب وتوضع بالطحين حتى تغطى كاملة ثم تقلى بالزيت الحامي للحصول على اللون الذهبي ثم تسحب وتوضوع ورق المطبخ
تفرم الفليفلة الحمراء الحرة بشكل ناعم
توضع جميع الخضار المفرومة في وعاء ويضاف اليها المايونيز وعصير الليمون مع الكابر المفروم ويخلط المزيج جيدا تسكب الصلصة المرافقة وتقدم مع السمك المقلي


طريقة عمل طاجن السمك بالطحينة
حبار محشي