أومليت الفطر بالسماق

السلام عليكم ورحمة الله أومليت الفطر بالسماق ، طبق خفيف يصلح فطور أو عشاء وهو سهل التحضير ، والمكونات ، والطريقة أتمنى أن يعجبكم الطبق ، ونبدأ بسم الله : هذه الصورة : المقادير : نصف كوب فطر مقطع شرائح + 3 أعواد بصل أخضر مفروم + م ط ريحان أو نعنع أخضر مفروم + ربع كوب من فلفل أخضر ، أصفر ، أحمر ، مفروم ناعم + ربع م ص فلفل أسود مطحون + م ص ملح + نصف م ص أوريجانو مجفف + 4-5 بيضات + ربع كوب زيت زيتون + م ط زيت ذرة + 6 شرائح توست + م ط سماق .. الطريقة : 1 - ضعي الزيت في مقاة ساخنة ثم أضيفي البصل الأخضر والفطر واقليها لمدة خمس دقائق .. 2- أضيفي الفلفل الملون مع التحريك المستمر لمدة خمس دقائق ، ثم اللح والفلفل والأريجانو والريحان أو النعنع الأخضر ، وضعي المقلاة جانبا .. 3- قومي بتسخين مقلاة تيفال غير لاصقة وضعي البيض فيها ، وعندما تبد أ الأطراف بالتماسك حركيه جيدا ثم أضيفي خليط الفطر مع التحريك برفق حتى تخلط المكونات مع بعضها .. 4- اقسمي شريحة خبز التوست إلى مثلثين ، ثم حمري خبز التوست في المقلاة وضعيه في طبق التقديم .. ضعي على كل مثلث أو شريحة كمية من خليط البيض والفطر ورشي عليها السماق ، وقدميها ، بالعافية والهناء .. وهذه بعض الصور من زوايا مختلفة : أتمنى أن يعجبكم الطبق وشكرا ..