دليل الشركات والاماكن. فالويب | ريبوتا


المسافرون العرب




طريقة تحضير السمك السنجارى

arwa mody arwa mody
طريقة تحضير السمك السنجارى
22-09-2015 - 02:25 pm

قد تجد بعض النساء صعوبة فى تحضير أطباق السمك المختلفة وللتجديد من أكلك جئنا لكى بطريقة عمل طبق السمك السنجارى اللذيذ والصحى بطريقة بسيطة ومميزة.

أولا المقادير:
كيلو سمك قاروس
2 ملعقة زيت زيتون
1 بصلة مفرومة
2 فلفل رومي مقطع مكعبات
5 فص ثوم مفروم
2 ثمرة طماطم مقطعة مكعبات
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 ملعقة صغيرة كمون
1/2 ملعقة صغيرة بهارات
1 مكعب مرقة الخضار
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1/2 حزمة كزبرة خضراء وشبت مفرومة

طريقة التحضير:
نظفي السمك جيداً، ثم قومي بفتحه من ناحية البطن وانزعي العمود الفقري من المنتصف، ثم اغسليه جيداً تحت ماء جارية واتركيه جانباً حتى يتخلص من الماء الزائد. تبلي السمك بقليل من الملح والفلفل وزيت الزيتون.
في طاسة عميقة، شوحي البصل والفلفل الرومي في زيت الزيتون حتى يذبلا وأضيفي الثوم واستمري في التشويح حتى يصفر لونه.
أضيفي الطماطم وعصير الليمون والكمون والبهارات ومكعب مرقة الخضار والملح والفلفل حسب المذاق وأضيفي الكزبرة الخضراء، وقلبي الخليط جيداً.
ادهني صينية بقليل من زيت الزيتون، ثم رصي بها السمك بحيث يكون على الظهر وضعي الحشو السابق تحضيره فى بطن السمك.
غطي الصينية بورق فويل، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة 45 دقيقة أو حتى تتأكدين من النضج.
عند قرب نضج السمك، انزعي الورق الفويل واتركيه داخل الفرن لمدة 10 دقائق أو حتى يحمر الوجه.

وقدميها مع الأرز الأبيض، أو حسب زوقك وبالهنا والشفا.



اسعار المنتجات في السعودية

صور






سجلي دخولك للمشاركة على هذا الموضوع تسجيل دخول إذا لم يكن لديك عضوية يمكنك تسجيلها الآن من الرابط التالي: تسجيل عضوية جديدة

Share

طريقة تحضير السمك السنجارى




بشرى سارة لكافة عضوات ورواد منتديات العرب الفراشة حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق elfrashah.com
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وسوف يتم نشر 500,000 ألف موضوع 5,000,000 مليون مشاركة وأكثر من 2,000,000 مليون صورة ما يقرب من 5,000 GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات منتديات الفراشة للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضوة قامت بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.

لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال, منتديات الفراشة على Facebook