وصفة كرات الكفتة بالباذنجان

هذة وصفة رائعة تجمع بين كرات الكفتة اللذيذة والباذنجان المغذى لتكون وصفة متكاملة من جميع الجوانب لتستمتعى بها انت واسرتك تعالى لتتعرفى على تفاصيل الوصفة:
المقادير:
نصف كيلو من اللحم المفروم
فص ثوم مفروم
نصف موب شبت مفروم
نصف كيلو باذنجان اسود مقلى حجم صغير
طماطم مبشورة
عصير طماطم
زيت ذرة
دقيق
طريقة التحضير:
1 - نقوم بخلط اللحمة المفرومة مع الملح و الفلفل و الكمون
2 - نضيف اليهم الثوم و نقلب المكونات معا حتى تتشكل عجينة الكفتة
3 - نشكلها الى كرات و نقوم بتحميرها فى الزيت
4 - نرصها فى صينية الفرن مع الباذنجان
5 - نشوح الثوم فى الزيت مع الطماطم و عصير الطماطم و نتركهم يتسبكوا
6 - نضيفهم الى الصينية و نضعها فى الفرن لمدة لا تقل عن الربع ساعة
وتقدم بالهنا نتمنى ان تكون الوصفة نالت اعجابك