كرات اللحم بصوص الكارى من الوصفات الرائعة والوجبات الرئيسية المميزة والمحببة لكثير من افراد الاسرة خصوصا بصوص الكارى المميز تعالى لتعرف تفاصيل الوصفة:

المقادير:

نصف كيلو من اللحم المفروم
بصلة مفرومة فرما ناعما
2 ملعقة كبيرة من البقسماط
رشة من الملح و الفلفل الاسود
دقيق حسب المذاق
ملعقة كبيرة من الزيت
مقادير الصلصة
ملعقة كبيرة من الزيت
2 حبة من البصل المفرومة فرما ناعما
2 ملعقة كبيرة من الكارى
2 ملعقة كبيرة من معجون الطماطم
4 ملاعق كبرة من عصير الليمون الحامض
2 كوب و نصف من الماء
ملح فلفل اسود حسب المذاق

طريقة التحضير:

1 - يتم خلط كل من اللحم و البصل و البقسماط معا خلطا جيدا

2 - يتم اضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى الخليط و يتم التقليب جيدا

3 - كورى الخليط الى كرات حجمها متوسط

4 - يتم غمس كرات الكفتة فى الدقيق ثم يتم قليها فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار و يترك جانبا

5 - يتم تقليب البصل فى الزيت الساخن الى ان يذبل فى مقلاة على النار

6 - قومى باضافة كل من الكارى و معجون الطماطم و عصير الليمون و الماء الى ما سبق و يتم التقليب جيدا

7 - يتم رش الخليط بالملح و الفلفل الاسود و اتركى المزيج على النار الى الغليان

8 - يتم اضافة الكفتة الى الخليط و يترك على النار الهادئة لمدة نصف ساعة الى النضج و تماسك قوام الصلصة

نتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا