طريقة عمل الشوريك بالعجوة

الشوريك هو نوع من الفطائر البسيطة والسهلة التى تقدم مع الشاى ويحبها جميع افراد الاسرة فلنتعرف سويا على طريقة ومكونات عمل الشوريك بالعجوة وهى:
مقادير العمل:1 كيلو دقيق
1 ملعقة ملح
2 كوب ماء للعجن
1 ملعقة بايكينج باودر
4 ملاعق زيت
للحشو :
عجوة
1 ملعقة سمن
1 ملعقة سمسم
بيضة مخفوقة
طريقة عمل الفطير البسيط بالعجوة :
1- احضري وعاء وضعي الدقيق مع ذرة الملح والبايكينج باودر واخلطيهم جيداً.
2- اضيفي الزبدة للدقيق وافركيه بأطراف أصابعك حتى تختفي الزبدة.
3- اعجني الخليط بالماء حتى تصبح العجينة صالحة للفرد.
4- افردي العجينة بالنشابة إلى سمك مناسب ثم قطعيها إلى دوائر.
5- ضعي مقدار من العجوة المهروسة بعد خلطها بالسمن في وسط الدائرة وبللي أطراف العجينة بالماء واطوي الدائرة إلى نصفين أو اجعليها دائرية.
6- ادهني الوجه بالبيض المخفوق ورشّيها بالسمسم ثم ضعيها في صينية مدهونة بالسمن.
7- اخبزيها في فرن متوسط الحرارة حتى يحمر الوجه وتنضج ثم قدميها.
اتمنى ان تكون الوصفة حازت على اعجابك وتكون استفدت معنا وتشاركينا الرأى وتقومى بتجريبها فى مطبخك