دليل الشركات والاماكن. فالويب | ريبوتا


المسافرون العرب




أحلى معمول لأأحلى فرشات ((بجوز الهند والتمر))

مودموزيل مودموزيل
أحلى معمول لأأحلى فرشات ((بجوز الهند والتمر))
22-04-2014 - 03:00 pm








المقادير

كيلو ونصف من السميد
ثلاثة اكواب من الدقيق
نصف كيلو من السمن
كوب سكر
نصف كوب من ماء الزهر
نصف كوب من ماء الورد
كوب من الماء
ملعقتا طعام من حبيبات الخميرة مذوبة في نصف كوب ماء دافىء
ملعقة صغيرة من المحلب الناعم
كوبا سكر ناعم للزينة

: حشو الجوز

نصف كيلو من الجوز
كوب من السكر
ربع كوب من ماء الورد

: حشو التمر

نصف كيلو من التمر الخالي من البذور
اربع ملاعق طعام من السمن او الزبدة
رشة محلب ناعم

: طريقة حشو الجوز

ينظف الجوز من الاوساخ ويفرم فرما ناعما
يضاف السكر الى الجوز ويخلط
يضاف ماء الورد الى الجوز والسكر ويخلط جيدا

: حشو التمر

يوضع اربع ملاعق طعام من الزبدة في وعاء على نار خفيفة
يضاف التمر الى الزبدة ويحرك على نار خفيفة
حتى يصبح طريا متماسكا يسهل عجنه
يرفع عن النار ويترك ليبرد
يعجن التمر مع المحلب ويقطع الى قطع صغيرة

: الطريقة

يوضع السميد في وعاء كبير والسكر والمحلب ويخلط جيدا
يضاف السمن الى خليط السميد ويفرك السمن والسميد بين الكفين حتى يخلط جيدا
ينثر ماء الورد وماء الزهر على خليط السميد ويخلط باطراف الاصابع بدون عجن
يغطى الوعاء ويترك جانبا مدة (6)ساعات
تذوب الخميرة بالماء الدافىءوتترك مدة 20دقيقة
يرش السميد بماء الخميرة وكوب الماء
يفرك خليط السميد والماء بين الكفين مدة عشر دقائق ويترك مدة ساعة بعد تغطيته
يفرك الخليط باليدين حتى يصبح متماسكا
تقطع عجينة المعمول حسب حجم القالب
توضع كل قطعة عجين في باطن اليد اليسرى وتحفر باصبع اليد اليمنى بحيث يجوف داخل
العجين بالتساوي
تحشى بملعقة صغيرة من خليط الجوز ثم ترد اطراف العجينة فوق الحشو بخفة
توضع القطعة في قالب المعمول ويضغط عليها قليلا
تضرب حافة القالب على حافة الرف او الطاولة كي تسقط من القالب
تصف قطع المعمول في صينية وتترك مدة ساعة
تحشى اقراص التمر بنفس طريقة حشو المعمول بالجوز
يحمى الفرن مدة ربع ساعة الى درجة 450 ف
يخبز المعمول مدة عشر دقائق حتى يصبح لون المعمول ذهبيا
. بعد ان يبرد المعمول ينثر السكر الناعم فوقه ويترك ليبرد


: الكمية
معمولة بالجوز 60
معمولة بالتمر 40




المشاركات

دانة الدنيا دانة الدنيا
أحلى معمول لأأحلى فرشات ((بجوز الهند والتمر))


يسلمووو حبابه


القلب الحنون القلب الحنون
أحلى معمول لأأحلى فرشات ((بجوز الهند والتمر))




يعطيك الف عافيه ،،

..

من جد يممممممممم ،،

..

تسلمين و دمتــي للفراشة ،،

..

و شاكرة لك على الطبق الحلو لهذا اليوم ،،

..

وفقك الله ورعاك..

..

ودمـــــــت بخير...

\
/
\
القلب الحنون




غلااا 2007 غلااا 2007
أحلى معمول لأأحلى فرشات ((بجوز الهند والتمر))


بس الطبق شين مره يصلح للعجايز احنا مو عجايز بس كولي زق زق زق الله يخذك ان شاء الله


غلااا 2007 غلااا 2007
أحلى معمول لأأحلى فرشات ((بجوز الهند والتمر))


كولي زق ياطقعه يابوله يالسهال يافسوه باي هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههههه الطبق وع انت عجوزه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههه


دلوعة العائله دلوعة العائله
أحلى معمول لأأحلى فرشات ((بجوز الهند والتمر))


يسلمووووووووووووووووو


..(ع ـسولهـ).. ..(ع ـسولهـ)..
أحلى معمول لأأحلى فرشات ((بجوز الهند والتمر))


up


~وطن عمري~ ~وطن عمري~
أحلى معمول لأأحلى فرشات ((بجوز الهند والتمر))


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غلااا 2007
بس الطبق شين مره يصلح للعجايز احنا مو عجايز بس كولي زق زق زق الله يخذك ان شاء الله


المشاركة الأصلية كتبت بواسطة غلااا 2007
كولي زق ياطقعه يابوله يالسهال يافسوه باي هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه ههههههههههههههههههههههههههههههه الطبق وع انت عجوزه هههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههههه هههههههههههههه






الحمد لله والشـــــــــــــــــــــــــــــــــكر وش هذا.؟؟
الله يهديك ..

عيب ^_^

**
يسلمو خيتو يعطيك الف العافيه ..

شكلها شي :ق1:

اخذت الطريقه بسويها اليوم عندنا ضيوف


غلااا 2007 غلااا 2007
أحلى معمول لأأحلى فرشات ((بجوز الهند والتمر))


يوه اقسم بالله اني انصدمت من اللي مكتوب بالموضوع بس والله مو انا حتى دخلت على جميع مشاركاتي مالقيت الكلام هذا مكتوب
وتقدري تدخلين لجميع مشاركاتي وماواضيعي وتشوفين اسلوووووبي والله انا مو كذا

بصراحه غريبه


غلااا 2007 غلااا 2007
أحلى معمول لأأحلى فرشات ((بجوز الهند والتمر))


حتى مااقدر اسوي تعديل للكلام الوسخ اللي انكتب هذا اكبر دليل اني مو انا اللي كاتبه هالكلام


موضوع مغلق

تم غلق المشاركة على المواضيع القديمة، ولكن يمكنك فتح موضوع جديد للمناقشة او الاستفسار والمشاركة.


Share

أحلى معمول لأأحلى فرشات ((بجوز الهند والتمر))




بشرى سارة لكافة عضوات ورواد منتديات العرب الفراشة حيث تعود إليكم من جديد بعد التوقف من قبل منتديات ياهوو مكتوب ، ونود ان نعلمكم اننا قد انتقلنا على نطاق elfrashah.com
وهو النطاق الوحيد الذي يمتلك حق نشر كافة المشاركات والمواضيع السابقة على منتديات ياهوو مكتوب وسوف يتم نشر 500,000 ألف موضوع 5,000,000 مليون مشاركة وأكثر من 2,000,000 مليون صورة ما يقرب من 5,000 GB من المرفقات وهي إجمالي محتويات منتديات الفراشة للاستفادة منها والتفاعل معها كحق اساسي لكل عضوة قامت بتأسيس هذا المحتوى على الانترنت العربي بغرض الفائدة.

لمزيد من التفاصيل يمكنكم مراسلتنا من خلال نموذح الاتصال, منتديات الفراشة على Facebook